藏麦，中医认为，燕麦味甘性温，可以补虚止汗。从营养结构来看，燕麦含有相当于大米、白面4一5倍的脂肪；
含有人体所必需的8种氨基酸及维生素E、维生素B】、维生素B?、叶酸，可以改善血液循环，帮助消除疲劳，又有利于胎儿的正常生长发育；
含有钙、铁、锌、镒、磷等多种矿物质和微量元素，有助于促进伤口愈合，预防骨质疏松症和贫血病等；还含有人体重要的不饱和脂肪酸一亚麻油酸，其是合成前列腺素的必要成分，也有助于维持人体正常的代谢活动
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