养肾很重要,但多病的老人该如何养好身体呢?归根结底,两个方面:吃、动。
什么补肾最好?老人养肾,食补为首选,这样有利于胃的吸收,同时积极治疗其他病。从中医学的角度,把握一个补肾的原则:黑色食物能补肾。除了这些简单而又容易掌握的原则之外,从现代医学的角度来看,一些含“营养物质”丰富的食物也是补肾的高手,尤其是多病老人,可以根据自己的情况选用。
1.含蛋白质的食物
蛋白质如禽、蛋、鱼、肉类等动物蛋白及豆类蛋白补肾功能很明显。蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸,存在于人体组织细胞,如精氨酸是精子生成的重要原料,且有提高性功能和消除疲劳的作用。
2.含精氨酸、酶的食物
大豆制品、鱼类均含有较多的精氨酸。有些动物性食物如鹿鞭,本身就含有大量性激素。
酶是一种在体内具有催化活性的特殊蛋白质,对人体健康作用极大。人体内一旦缺乏酶,可出现功能减退,甚至失去生育能力。酶存在于各类食物中,烹制食物时,温度过高过长,特别是炸、烤、煎等方法易使酶受到破坏。
滑溜的水产品也具有强精效果,这类食品有甲鱼、泥鍬、鳍鱼等。鱼的蛋白质含量很高,日本有学者研究后指出,鲍鱼、章鱼以及文蛤、牡蛎、魁蛤、跺螺、扇贝等均含丰富的氨基酸,是有效的强精食品。
另外,有一些食品对补肾有害,饮食时,要注意不要吃这些食品:粗棉籽油、猪脑、羊脑、兔肉、菱角、火麻仁、杏仁等通常被认为是不利于性功能的食品。其影响的原因尚不十分清楚,但中医学认为它们有伤精气、伤阳道和衰精冷肾等不良作用。
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