【原料】鳖甲30克、白鸽1只、米酒少许。
【制作】将鳖甲敲碎,置于洁净的白鸽腹内,加清水适量,米酒少许,放瓦盅内隔水炖熟即成。
【用法】当菜佐餐,随量食用。
【鳖甲炖白鸽的功效与作用】滋补肝肾,乌须黑发。常食可治疗肝肾亏虚引起的眩晕耳鸣,健忘耳鸣,头发早白。
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