什么牌子菜刀最好用-怎样选购菜刀

时间：2023-02-25 浏览：45 分类：生活知识

今天告诉你什么牌子菜刀最好用，选菜刀时，要看刀的刃口是否平直，这样磨、切、用都会很方便。

没开刃的菜刀可用锂刀轻铿刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度；注意，不要用两把菜刀刃对刃碰撞来试其硬度。

一般来说，在手拿动的范围内，应尽量选择手感较重的刀。