银耳热量为200大卡/100克，性平，味甘淡，归肺、胃经，具有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神的功效。
银耳汤利于减肥吗：银耳滋而不腻，为滋补良药。其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
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