黑木耳热量为21大卡/100克,性平,味甘,归胃、大肠经,具有补气活血、凉血滋润、润肺补脑的功效。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。
黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓的形成。
木耳怎么吃减肥:黑木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇,并有减肥和抗癌的作用。
菌菇类食物低热量却高营养,大多富含维生素D、维生素B、钾、磷等物质。另外,其中膳食纤维促进肠道的蠕动能力,帮助排毒;壳聚糖也是吸脂的好帮手,能有效地降低血糖与中性脂肪、胆固醇等,令内脏脂肪充分燃烧。
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