头发的颜色、光泽与甲状腺素的分泌和微量元素有关,营养头发的最好产品可多吃以下食物进行补充:
海带、紫菜中含丰富的碘元素,可增强甲状腺素的分泌,多吃这些食品可使头发乌黑发亮;菠菜、西红柿、马铃薯和柿子等,含较多的铜、铁、钻元素,是合成头发黑色素所不可缺少的食品;大豆、花生、芝麻等食物中,富含头发的主要成分胱氨酸、甲硫胺酸,是养发、护发的理想营养食品;另外,应适当食用富含维生素的食物,比如胡萝卜、西红柿、南瓜、大豆、麦芽、大米、鲜枣、柑、橘、卷心菜、菠菜、动物肝脏、牛奶、鱼肝油、阔叶蔬菜、糙米、花生、牛奶等。
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