年糕是由黏性大的米或米粉蒸制而成的一种糕点,它是汉族的一种传统食物。春节时,我国很多地区都有吃年糕的习俗。说到关于年糕的来历和故事,有一个特别古老的传说。
远古时期,在深山老林中长年都住着一种名叫“年”的怪兽,这些怪兽肚子一饿就会出来捕获其他的兽类填饱肚子。
可是到了冬天就很难找到其他的兽类。所以“年”就下山吃人,给很多百姓造成了伤害,使百姓的生活苦不堪言。
有个名叫“高氏族”的部落很聪明,他们大概知道“年”什么时候会下山,所以就提前做了大量的食物,这种食物是条状的,然后再切成一块一块的,人们就把这些食物放在门外,很早就躲在屋里。
“年”过来后,找不到一个人,就只能吃挂在门外面的食物,等“年”吃饱了,就不会再找人们的麻烦了。
人们看见怪兽走了,就高高兴兴地出来互相庆贺,又过了一个平安年,然后人们就开始了新一年的生活。
每年人们都会这样做,所以这种抵御怪兽的方法就流传了下来。因为这样的食物是为了对付叫“年”的怪兽,制作这种食物的人又是高氏族,所以“年”和“高”连在一起就成了“年糕”。
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