酒是人类生活中关系最密切的东西艺一,每逢佳节,亲朋好友欢聚一堂,免不了要喝点酒,特别在炎热的夏季,喝上一杯啤酒,确能使人心旷神怡。
常见喝啤酒的人大肚子,所以有人认为喝啤酒会发胖,还有人认为是同时吃了许多下酒食物的缘故。
我们知道酒中的主要成分是酒精(化学名为乙醇),而啤酒的酒精含量较低,仅为1.5〜4.5%,对身体不会造成大的危害,但能获得高价值的营养,如维生素,酵母,矿物质,多种氨基酸和糖类。啤酒的浸出物、鲜酵母及二氧化碳能促进消化液分泌,增进食欲,帮助消化。
每瓶啤酒大约能产生500大卡左右的热量,难怪有人把啤酒当成“液体面包”。如果经常大量饮啤酒,加上进食高热量食物,就可能造成热量过剩,增加皮下脂肪的堆积,引起身体发胖。
但是有人计算过,一大瓶啤酒的热量约等于小饭碗的小半碗饭的热量。如果不长期大量饮用,加之在喝啤酒时吃小半碗饭也就不会发胖了。
啤酒是一种营养很丰富的饮料,它能帮助消化,消除疲劳,兴奋神经,增强人的体质,值得饮用,但必须适度。怕喝啤酒发胖而节制喝啤酒的人,倒不如少吃一点主食。
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